حلويات

البسبوسة بالطريقة التركية

Picture3
لا يخلو أى بيت مصرى من محبى الحلويات الشرقية خصوصا البسبوسة المعروفة بعد أنواع فهناك منها البسبوسة بالمكسرات و بسبوسة بالفسدق و بسبوسة بالبندق، لكن لا يعرف الكثير عن البسبوسة التركي بالكريمة فهى لها طعم لذيذ، وتعد من الأصناف الراقية فهى عبارة عن طبقة البسبوسة وأعلها طبقة كريمة والفراولة مع التوت، فهى تعد حلوى لذيذة وشهية ولا تشبه أى حلوى أخرى، نقدم طريقة عمل البسبوسة التركى بالكريمة والفراولة والتوت.
المقادير:
بيضتان + ملعقة صغيرة فانيليا + ملعقة كبيرة خل
كوب حليب
كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب زبدة أو سمنة
كوب ونصف سميد (دقيق البسبوسة)
نصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
التحضير:
نقوم بوضع البيض أولا والفانيليا والخل ونخلط جيدا.
نضيف السوائل والدقيق والسميد والسكر والبيكنج بودرو نخلط جيدا.
نحضر صينية مقاسها 30 سم ونقوم بدهنا زبد أو زيت.
نضع عجين البسبوسة فى الصينية.
نضع الصينية فى فرن حرارته متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا.
مقادير الشربات:
كوبين سكر
كوب ونصف ماء
ملعقة عصير ليمون
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل الشربات
نضع السكر فى إناء ونضع عليه الماء.
نقلب حتى يذوب السكر نضيف الليمون ونترك الشربات يغلى 5 دقائق على النار.
نضع العسل ساخن على البسبوسة وهى ساخنة بعد ما نقوم بإحداث فتحات فى البسبوسة بالشوكة.
طبقة الكريمة “الطبقة الثانية”
كوبان كريمة حلويات ونقوم بضربها بالمضرب حتى يمتزج العجين ويصبح سميك.
نقوم بإضافتها على البسبوسة بعدما تبرد تماما ونفرد الكريمة على كامل البسبوسة.
 
مقادير طبقة الفرولة والتوت “الطبقة الثالثة”
نص كيلو فراولة
زبدة
ومعلقتان سكر
نص كوب مياه
نشا
معلقتان مربى توت
طريقة التنفيذ
نقوم بتقطيع نص كيلو فراولة ونضعهم فى إناء ومعهم معلقة صغيرة زبدة ومعلقتين سكر.
نترك الفراولة تنضج ثم نضع فى نص كوب مياه معلقة صغيرة نشا وندوبها ونضعها ع الفراولة.
نتركها دقيقتين على النار ثم نتركها تبرد تماما.
نضع عليهم معلقتين مربى توت ونقلب جيدا.
ثم نضعها فوق الكريمة ونتركها في الثلاجة ساعة تقريبا ونخرجها نزوق الوش.

التعليقات

blog lam dep | toc dep | giam can nhanh

|

toc ngan dep 2016 | duong da dep | 999+ kieu vay dep 2016

| toc dep 2016 | du lichdia diem an uong

xem hai

the best premium magento themes

dat ten cho con

áo sơ mi nữ

giảm cân nhanh

kiểu tóc đẹp

đặt tên hay cho con

xu hướng thời trangPhunuso.vn

shop giày nữ

giày lười nữgiày thể thao nữthời trang f5Responsive WordPress Themenha cap 4 nong thonmau biet thu deptoc dephouse beautifulgiay the thao nugiay luoi nutạp chí phụ nữhardware resourcesshop giày lườithời trang nam hàn quốcgiày hàn quốcgiày nam 2015shop giày onlineáo sơ mi hàn quốcshop thời trang nam nữdiễn đàn người tiêu dùngdiễn đàn thời tranggiày thể thao nữ hcmphụ kiện thời trang giá rẻ